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要查看苹果手机已删除的短信记录内容，可以尝试以下方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud同步恢复短信，在手机设置中选择“iCloud”，然后开启“iCloud云备份”，连接手机到Wi-Fi网络，点击“立即备份”，等待备份完成，之后可以注销Apple ID并重新登录，选择从iCloud备份恢复。
3、使用第三方数据恢复软件：可以使用第三方数据恢复软件（如EaseUS MobiSaver）来扫描和恢复已删除的短信，首先下载并安装软件，连接iPhone到电脑上，按照软件界面上的指引操作即可。
4、检查删除文件夹或最近删除文件夹：苹果手机可能有一个“删除文件夹”或“最近删除”文件夹，可以在其中找到已删除的短信。
这些方法并不一定能够100%恢复所有已删除的短信，而且操作过程需谨慎，避免数据进一步丢失，这些方法涉及到个人隐私和安全，请确保在合法和道德的范围内进行操作，如果遇到困难或不确定如何操作，建议咨询专业人士或苹果官方支持。